Corso Barman 100H

EDIZIONE ANNO FORMATIVO 2020

ISCRIZIONI APERTE

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A CHI E’ RIVOLTO?

Per tutti coloro che vogliono apprendere l’arte del Bartender o accrescere le proprie conoscenze, sia per passione che per professione.

OBBIETTIVI FORMATIVI:

Offriamo un corso volto all‘insegnamento delle basi del mondo del bar a tutti coloro che desiderano affacciarsi alla professione di barman. Il mondo del barman non è soltanto una professione, ma anche un modo di essere creativo, artistico e professionale. Al termine del corso l’allievo sarà in grado di conoscere i liquori di base, di  distinguere i vini, di riconoscere i distillati, di miscelare i cocktails e avrà altresì nozioni di marketing per poter valorizzare al meglio il proprio locale.

PROGRAMMA DIDATTICO:

• Orientamento e bilancio delle competenze.
• Approvvigionamento delle materie prime per il bar.
• La conservazione e lo stoccaggio delle materie prime per il bar.
• La cura degli ambienti, delle attrezzature e degli utensili.
• Le materie prime in caffetteria e nella preparazione dei drink.
• La preparazione e la somministrazione di bevande e snack.
• Organizzazione del bar e bancone.
• Alcolici, superalcolici, cocktail e long drink.
• Igiene e sicurezza HACCP.
• La sicurezza sui luoghi di lavoro (Gestire in sicurezza di lavorazioni prevalentemente manuali con attrezzature o strumenti di semplice usabilità)

COSTO:

600 euro 

I corsi si terranno nelle sedi di Macerata, Ancona, Pesaro

Per info

chiamare il numero:

393/9014480

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